Plusieurs boudins blancs Brient, vendus début janvier dans toute la France, font l’objet d’un rappel pour risque de listériose. Références visées, lieux de vente et gestes à adopter restent à clarifier avant de trancher dans votre frigo.
Plat convivial des repas d’hiver, le boudin blanc se retrouve au centre d’une nouvelle alerte sanitaire. La marque Brient procède en effet à un rappel boudin blanc nature Brient touchant plusieurs références vendues partout en France, en raison d’un risque lié à une bactérie alimentaire.
Ce rappel volontaire, sans arrêté préfectoral, concerne des boudins blancs natures, à l’ancienne et une version aux morilles, tous fabriqués sur le même site de production et conservés au réfrigérateur. Les produits ont été commercialisés sur une courte période début janvier 2026, mais leurs dates limite de consommation s’étalent sur la fin du mois. Mieux vaut vérifier vos emballages dès maintenant.
Boudin blanc nature Brient : les références rappelées en détail
Sont d’abord concernés plusieurs boudins blancs de marque Brient vendus au rayon frais, portant la marque de salubrité FR 35-004-002 CE. Il s’agit du boudin blanc nature Brient x8 1 kg, du Boudin Blanc à l’Ancienne 2×150 g, du Boudin Blanc nature anc 2×125 g 250 g et du Boudin Blanc Nature à l’Anc 2×125 g 250 g. Le format 1 kg est conditionné sous vide, les autres en barquettes de 300 g ou 250 g sous atmosphère protectrice. Pour ces références, les codes GTIN concernés sont 3346650201723, 3368954250009, 3346650215201 et 3346650223503, associés aux lots 000011480282, 000011480857, 000011480859, 000011481492, 000011480866 et 000011481500, avec des dates limite de consommation comprises entre le 25 et le 29 janvier 2026.
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